Note di degustazione
Nel calice si afferma con un colore rosso amarena, caratterizzato da una buona intensità cromatica. Sentori leggeri di frutta rossa si alternano a rimandi più tostati, ceduti dal legno al vino durante il periodo di affinamento. Al palato ha una buona struttura, che si afferma grazie a un sorso ampio, in cui si apprezza la fattura del tannino, finemente integrato.
Abbinamenti
Ottimo con i secondi piatti di carne rossa e selvaggina, è assolutamente da provare con il bollito misto alla piemontese.
cantina
“Il vino è un piacere. Figlio della generosità della natura, della maestria e cura umana, diventa un dono. È simbolo di passione, di vita, di terra, di convivialità. Costruisce relazioni ed...
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