Note di degustazione
Paglierino scintillante impreziosito da sfumature dorate al bordo. Ricco il profilo olfattivo che mette in risalto frutti e agrumi, su uno sfondo di fiori primaverili e nobili spezie. In bocca la freschezza di pompelmo giallo dona allungo, fino al finale floreale e tipicamente ammandorlato.
Abbinamenti
Un bianco che si esalta accanto all’aragosta su crema di patate e tartufo e con il pollo fritto con chutney di mele cotogne.
cantina
“Ronc” è termine noto nel mondo del vino che significa, in dialetto friulano, “casa in collina con vigna”, ma “platát” rende meglio l’idea, in questo caso significa “nascosto”. La...
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