Note di degustazione
Giallo paglierino il colore alla vista. Il naso si apre su ricordi di fiori gialli, come la camomilla, poi seguiti da toni fruttati di pesca e susina. Sfumature minerali e rimandi alla mandorla completano il quadro olfattivo. Lassaggio è morbido e sapido al tempo stesso, fragrante e persistente, nuovamente ammandorlato nel retrogusto.
Abbinamenti
Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è ottimo con le linguine con gamberetti e zucchine.
cantina
Era l’inizio della seconda metà degli anni ’60 - il 1966 per l’esattezza - quando Girolamo Dorigo, dopo aver compreso il grande potenziale delle terre dei Colli Orientali del Friuli, scelse di...
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