Note di degustazione
Si presenta con un colore paglierino intenso, tendente al dorato in controluce. Intenso al naso con tocchi di pesca, melone estivo, cedro e gelsomino. Sfumature di spezie nobili e gesso completano il nobile mosaico. Corposo ed elegante al contempo, sorprende in termini di persistenza e articolazione sensoriale.
Abbinamenti
Ottimo con i formaggi freschi, risulta versatile a tavola con i primi e i secondi a base di pesce, come gli gnocchi agli scampi e le seppie ripiene.
cantina
“Ronc” è termine noto nel mondo del vino che significa, in dialetto friulano, “casa in collina con vigna”, ma “platát” rende meglio l’idea, in questo caso significa “nascosto”. La...
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