Note di degustazione
All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, attraversato da lievi note violacee. Lo spettro olfattivo evidenzia note erbacee e vinose, che avvolgono il naso sin dai primi istanti. Al palato è di corpo medio, dotato di un sorso pieno che mette in risalto la trama tannica.
Abbinamenti
Perfetto con secondi piatti a base di selvaggina e carne rossa, cucinati con preparazioni importanti. Da provare anche con un tagliere di formaggi stagionati, è da urlo con del salame di cinghiale.
cantina
Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché...
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