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O
Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su toni floreali di camomilla e su richiami di frutta a polpa gialla, come mela golden e pera kaiser, per poi arricchirsi di gradevoli sfumature agrumate. Lassaggio è pulito e fragrante, coerente con lolfatto e di lunga persistenza.
Ottimo con il prosciutto crudo, è ideale anche in abbinamento alle preparazioni a base di pesce. Da provare con le linguine alla rana pescatrice.
“Dario Coos - Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola...
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