Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal fine e delicato perlage; al naso spiccano delicate note floreali e fruttate, accanto a sentori di panetteria. Al sorso è fresco, morbido ed equilibrato, dalle bollicine stuzzicanti.

Abbinamenti

Ottimo da sorseggiare come aperitivo, si accosta a crudi di mare, antipasti a base di pesce e molluschi.

cantina

Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti, poi preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere, e ancora lavorare dalla terra al calice con...