Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal perlage molto fine e intenso. Al naso esprime sentori appena speziati e fruttati impreziositi da ricordi di lievito. Al palato è secco, fresco, ricco, perfettamente calibrato nel corpo, armonico.
Abbinamenti
Anche come aperitivo, si abbina a ricchi piatti di mare. Eccellente con un branzino cotto al forno.
cantina
“lentamente muore chi non insegue un sogno... il sogno della terra, vento sussurrante di dolci violini, pioggia picchiettante di morbidi violoncelli, grandine sferzante di ritmici timpani: il sole,...
Commento