Note di degustazione
Giallo paglierino, dal fine e persistente perlage. Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi, note di pera, mela e pesca bianca, tocchi di lievito e di vaniglia; in bocca è fresco, morbido, equilibrato, con una bollicina ben integrata.
Abbinamenti
Da provare con polpo, patate e olive.
cantina
Una cena e cinque amici, Luigi Dotti, Stefano Pedrotti, Dario e Giuseppe Vezzoli, Maria Paola Redoglio: così inizia nel 2004 il progetto Derbusco Cives. Il nome scelto dimostra il legame con il...
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