Note di degustazione
Giallo dorato profondo al calice, con importanti riflessi ambrati alla vista. Complessa l’olfattiva, composta da frutta a polpa gialla essiccata, spezie dolci, agrumi canditi e ricordi mielati. La bocca prosegue sulla stessa strada intrapresa dal naso, rivelandosi dolce ed equilibrata, armoniosa e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare la pasticceria secca o i formaggi erborinati, è favoloso anche semplicemente come vino da meditazione.
cantina
A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all'albana in modo indissolubile. E...
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