Note di degustazione
Si mostra allocchio di un bel giallo paglierino, luminoso e intenso. Gradevole al naso, si apre su note floreali di biancospino, fiori dacacia e gelsomino, per poi proseguire con richiami alla frutta tropicale e agli agrumi, e chiudere con ricordi di erbe aromatiche. In bocca è fresco e ben bilanciato, scorrevole e di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con la cucina di mare, è perfetto per accompagnare le cozze gratinate.
cantina
Sin dalla prima vendemmia, quella del 1984, tutto è stato chiaro: la tradizione artigianale ha sposato le più moderne tecnologie enologiche, per arrivare a esprimersi nei vini della cantina...
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