Note di degustazione
Alla vista è di colore giallo paglierino. Lo spettro olfattivo si muove su note floreali e fruttate, che lasciano spazio ad un aroma finale di mandorla. Al palato è di corpo leggero, fresco, con un gusto sapido.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, si accompagna a ricette a base di pesce o di carni bianche, cucinate con preparazioni leggere. Da urlo con un cous cous di pesce e verdure.
cantina
L’azienda agricola Fattoria La Rivolta si trova a Torrecuso, piccolo comune in provincia di Benevento, all’ombra del Taburno, massiccio calcareo dell’Appennino campano. La cantina, fondata...
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