Note di degustazione
È di un bel rosso rubino intenso il colore. Floreali e fruttati sono gli iniziali sentori che aprono lingresso al naso, poi impostato su richiami di mandorla, cacao e cannella. La bocca è fresca e morbida allo stesso tempo, guidata da unelegante trama tannica, di buon corpo e di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo sia con i formaggi che con la carne, è da provare in abbinamento con il pecorino siciliano.
cantina
C'è un motivo se negli ultimi anni il territorio dell'Etna è tornato alla ribalta così prepotentemente. Poche altre zone del Sud Italia, infatti, possono vantare una finezza, un'eleganza e uno...
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