Note di degustazione
All’esame visivo si presenta con un colore rosato, caratterizzato da qualche riflesso violaceo. Lo spettro olfattivo evidenzia sentori fruttati, soprattutto di mela e pesca, alternati ad accenni leggermente balsamici. In bocca è snello, vivace, fresco e sapido, con un ottimo equilibrio.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, dove accompagna tartine e stuzzichini a base di diverse ricette e ingredienti. Da provare con fritture di pesce e verdure, è da urlo con le capesante alla salvia.
cantina
Il terroir dell'Etna, in Sicilia, è una delle zone vitivinicole italiane che, negli ultimi anni, è riuscita a produrre vini di grande qualità, capaci di ripetersi, di vendemmia in vendemmia, ad...
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