Note di degustazione
Il vino si presenta di colore rosa tendente all'aranciato. L'esame olfattivo denota chiare note agrumate riconducibili al mandarino e al pompelmo. Tratti erbacei e floreali ad accompagnare. Al palato il prodotto si presenta scorrevole, di grande freschezza e delicate rotondità. Il finale è pulito ma saporito, leggermente morbido.
Abbinamenti
Questo vino lo abbiniamo ad una quiche di gamberi e porri.
cantina
Se oggi la riconoscibilità e il pregio dei vini etnei, ricavati dai più vocati vigneti adagiati sulle pendici settentrionali del vulcano, sono temi ricorrenti tra gli amanti del buon vino, siano...
Commento