Note di degustazione

Nel calice l’Etna Bianco di Carranco si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli e concede all’olfatto eleganti sentori fruttati e floreali di mela verde, agrumi, pesca bianca, erbe aromatiche e fiori bianchi, intarsiati con spiccate note minerali. L’attacco gustativo mette in luce una grande e sfiziosa sapidità, ben integrata da vibrante freschezza, buona alcolicità e morbidezza.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti saporiti, carni bianche e pollame in salsa. Ottimo con garganelli ai carciofi e spaghetti ai ricci di mare.

cantina

Una delle zone vinicole italiane che ha conosciuto recentemente un notevole sviluppo è sicuramente quella dell'Etna, i cui vini stanno incontrando un grande successo sui principali mercati mondiali....