Note di degustazione

Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati nel calice. Al naso offre aromi complessi ed eleganti con note di mela golden, agrumi, pompelmo, miele d’acacia e fiori bianchi. L’assaggio risulta estremamente invitante, fresco e sapido, con lunghi ritorni minerali e delicata speziatura sul finale.

Abbinamenti

È da scegliere in abbinamento a pesci strutturati, crostacei o carni bianche. Da provare con il baccalà al gratin.

cantina

Un’antica e solida azienda vitivinicola, quella delle Cantine Nicosia, che vantano una storia alle spalle costantemente rivolta verso un continuo rinnovamento. 240 ettari vitati in totale, condotti...