Note di degustazione
Giallo paglierino, al naso esprime belle note di agrumi, pompelmo in particolare, di pesca bianca, di rosmarino e di nocciola. Una chiara traccia minerale apre ad un assaggio materico, caldo, ben bilanciato da una certa freschezza e decisamente lungo.
Abbinamenti
A tutto pasto, lEtna Bianco di Cottanera ben si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Cuscus ma anche paste e risotti.
cantina
Da includere tra quelle che oggi sono le più importanti, anche per estensione, aziende del territorio etneo, quella di Cottanera è una realtà vitivinicola che nasce come noccioleto all’inizio...
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