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O
Paglierino scarico; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, delicate note floreali e toni di erbe aromatiche. Al palato è fresco, di gradevole sapidità e piacevole equilibrio.
Ottimo in abbinamento ai crostacei, si sposa molto bene anche con le zuppe di pesce.
Se c’è un nome che in Emilia può essere assunto come simbolo dei
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