Note di degustazione
Rosso rubino il colore, profondo e intenso. Il naso è altrettanto intenso, fruttato e vinoso, contraddistinto da sentori di frutta a polpa rossa, come prugna e amarena. Equilibrato e armonico in bocca, di buon corpo e di buona persistenza.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare le paste ripiene, è ottimo con i tortelli al ragù emiliano.
cantina
Nelle terre del Lambrusco, tra le provincie di Reggio Emilia e Modena, si trova la Società Agricola Vitivinicola Fangareggi. Nata nel 2005 per volontà di Giuseppe, fondatore dell'azienda, con...
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