Note di degustazione

Rosa confetto intenso e luminoso il colore. All’olfattiva si apre regalando sentori floreali di petali di rosa, poi seguiti da una nota fruttata che richiama l’amarena, e infine arricchiti da vaghi ricordi di crosta di pane. Il palato è fresco e morbido allo stesso tempo, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo se abbinato al carpaccio di tonno.

cantina

Nelle terre del Lambrusco, tra le provincie di Reggio Emilia e Modena, si trova la Società Agricola Vitivinicola Fangareggi. Nata nel 2005 per volontà di Giuseppe, fondatore dell'azienda, con...