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O
Rosa cipria; spuma fine e persistente. Al naso è piacevolmente delicato; emergono, in particolare, sentori di fragoline di bosco, amarena e lampone. Al palato è molto fresco ed equilibrato.
Perfetto per allietare gli aperitivi estivi, si sposa molto bene anche con il pesce.
Se c’è un nome che in Emilia può essere assunto come simbolo dei
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