Note di degustazione
Dorato. Al naso si esprime con sentori fruttati, note floreali, cenni vegetali e toni minerali. Al palato è ampio, ricco, di buona struttura ed equilibrato.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi piatti.
cantina
L’enologia elbana deve le sue origini agli Etruschi; a testimonianza di ciò, sull'Isola esistono ancora palmenti in pietra di quel periodo. Nell'azienda di Stefano Farkas, Valle di Lazzaro,...
Commento