Note di degustazione
Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti a polpa gialla e note floreali di ginestra. Al palato è ampio, ricco ed equilibrato.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, è ideale per accompagnare scampi, gamberoni e frutti di mare.
cantina
L’enologia elbana deve le sue origini agli Etruschi; a testimonianza di ciò, sull'Isola esistono ancora palmenti in pietra di quel periodo. Nell'azienda di Stefano Farkas, Valle di Lazzaro,...
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