Note di degustazione
Rosa cerasuolo, tenue e luminoso alla vista. Ribes, fragoline di bosco e frutti di rovo in genere caratterizzano l’olfattiva, che regala sentori delicati, puntuali e puliti. La bocca è coerente con l’olfatto, gradevole e di buon equilibrio. Buona anche la persistenza.
Abbinamenti
Ideale con i salumi o con i formaggi leggeri, è ottimo abbinato a un abbondante tagliere di affettati misti.
cantina
Nel 1923, l’unione di una ventina di viticoltori ha dato origine alla cantina Girlan, che prende il nome dall’omonima località dell’Alto Adige, Girlan, ovvero Cornaiano. Siamo in provincia di...
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