Note di degustazione
Rosso rubino, intenso e luminoso il colore alla vista. Al naso regala un bouquet olfattivo vinoso e fruttato, in cui spiccano in particolare i ricordi di amarena e di frutti di bosco. L’assaggio è equilibrato, giustamente tannico e fruttato come il naso, scorrevole e di buona persistenza.
Abbinamenti
Perfetto con i primi piatti della cucina di terra, è ottimo in abbinamento ai tajarin al ragù.
cantina
Erano gli anni ’90 quando è stata fondata l’azienda agricola “La Trava”, con l’acquisto di un’antica cascina contadina che vedeva annessi anche vecchi appezzamenti vitati. Dopo aver...
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