Note di degustazione
Si annuncia all’occhio con un colore rosso granato. Il naso è dominato da un sentiero di note fruttate, in cui è soprattutto la ciliegia a manifestarsi con maggiore intensità. Entra in bocca con un sorso dinamico, in cui si ritrova un tannino moderato che fascia in ampiezza il palato.
Abbinamenti
Da provare con un filetto di manzo alla Wellington.
cantina
“Una filosofia secondo la quale i vigneti vengono condotti rispettando al massimo il terroir e l’equilibrio dell’ecosistema, per arrivare a produrre vini che si possono riassumere solamente con...
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