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Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di fiori bianchi e toni minerali. Al palato è fresco, sapido, armonico.
Ottimo in abbinamento ai piatti a base di pesce, è da provare anche con sushi e sashimi.
Nonostante la giovane età Jean-Marc Lafage è considerato tra i più esperti vignaioli del Roussillon. È infatti non lontano da Perpignan, nel cuore della regione, che il suo Domaine continua anno...
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