Note di degustazione
Dorato. Al naso si rivela, fin da subito, decisamente tipico; spiccano i sentori di frutta secca e le note speziate, su tutte quelle di curry. Al palato è ricco, voluminoso e, al contempo, elegante.
Abbinamenti
Perfetto per accopagnare il Comté, è ottimo in abbinamento a carni bianche e pollame e si sposa bene anche con il pesce; da provare con la trota.
cantina
Il Domaine Rolet è una delle aziende gioiello dello Jura: i suoi vini offrono tutta la ricchezza del terroir attraverso un'ampia gamma di varietà, a cominciare dallo chardonnay (il vitigno più...
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