Note di degustazione
Si sviluppa nel calice con un colore giallo dorato. Il naso si apre su un ventaglio agrumato, molto originale, impreziosito da un sottofondo di note di erbe aromatiche che si fa via via più intenso. Morbido l’ingresso al palato, in cui si apprezza un’ottima struttura, mentre il sorso si sviluppa richiamando al gusto un ricordo di agrumi
Abbinamenti
Protagonista indiscusso dei plateaux di crudo, è da provare con dei gamberi crudi di Mazara del Vallo.
cantina
La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie...
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