Note di degustazione
Rosato. Al naso è fine e al contempo di bella complessità; emergono, in particolare, i frutti rossi e un lieve cenno di tostatura. Al palato è piacevolmente pieno, freschissimo e di sorprendente lunghezza.
Abbinamenti
Ottimo anche come aperitivo, è ideale per accompagnare i crostacei, il pesce grigliato e la carne bianca.
cantina
Château d'Esclans si trova a venticinque chilometri a nord-ovest dell'antica città romana di Fréjus, sulla costa mediterranea.La cantina, posta al centro del dipartimento di Var, dove si...
Commento