Note di degustazione
Il vino si presenta molto bene già dal colore, un rosso rubino acceso e brillante, al naso intenso e profondo, fruttato, speziato e balsamico, con ricordi di frutti di bosco, spezie secche, olive, menta e una lieve nota che ricorda i salumi, molto piacevole e complesso. In bocca è delicato, un moderato grado alcolico ad accompagnare una buona freschezza e un tannino elegante, abbiamo davanti un'altra ottima espressione del syrah nel suo habitat naturale, la valle del rodano.
Abbinamenti
Sicuramente con maiale, manzo e vitello trova la sua accoppiata più vincente, ma potrebbe accompagnare tranquillamente anche una grigliata di carne alla brace.
cantina
"Domaine Stéphane Ogier è un produttore di una denominazione nordica del Rhône molto importante e conosciuta tra appassionati e non, la Côte Rôtie. È una cantina nota prevalente per le sue...
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