Note di degustazione
Dorato. Al naso è piacevolmente suadente; spiccano sentori di albicocche candite, note di mela cotogna e cenni di vaniglia. Al palato è concentrato e polposo; chiude con note di tostatura.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare un dessert al cioccolato, è sorprendente con il foie gras.
cantina
300 anni fa Château de Cérons - e tutto il territorio circostante - appartenevano al Marchese de Calvimont; poi, sotto Napoleone, alla fine dell'800, quando fu ultimata la strada principale, la...
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