Note di degustazione
Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. Frutti rossi, ribes, lamponi e fragole sono i principali sentori che compongono il bouquet olfattivo, che in seconda battuta rilascia anche un leggero e gradevole floreale di violetta. Al sorso è ampio e rotondo, con un finale che chiude su note di vaniglia e frutta cotta.
Abbinamenti
Ideale con i secondi piatti a base di carne. Perfetto con le caillette ardéchoise.
cantina
“Una filosofia secondo la quale i vigneti vengono condotti rispettando al massimo il terroir e l’equilibrio dell’ecosistema, per arrivare a produrre vini che si possono riassumere solamente con...
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