Note di degustazione
Rosso rubino con sfumature violacee, al naso evidenzia subito un frutto fragrante con un sottofondo leggermente terroso. In bocca è esuberante, con trama tannica di riguardo e buona freschezza.
Abbinamenti
Un nebbiolo giovane e beverino, che si abbina bene a molteplici piatti di terra: primi piatti, carni rosse non particolarmente succulente, formaggi mediamente stagionati.
cantina
Non si può parlare della denominazione di Gattinara senza citare la famiglia Antoniolo, che da anni lavora con incredibile tenacia e con incondizionata passione in questo territorio, il quale nel...
Commento