Note di degustazione
Color pesca; spuma fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e mele fresche, note di petali di rosa e toni spiccatamente minerali. Al palato si rivela intenso, fresco e ben equilibrato.
Abbinamenti
Ottimo per un'occasione informale, è ideale per accompagnare una merenda con salumi.
cantina
Oliviero Toscani, alla fine degli anni ’60, acquisì, con coraggio visionario, Casale Marittimo, un piccolo borgo sulla costa toscana, poco lontano da Bolgheri. Partito da un piccolo rudere,...
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