Note di degustazione
Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso emerge subito la macchia mediterranea, con un susseguirsi di timo, rosmarino e salvia, su sfondo minerale. In bocca ritorna la mineralità e la freschezza, supportante da buoni aromi di bocca che ricordano la frutta matura. Buona persistenza ed eleganza.
Abbinamenti
Copre a tutto pasto, sposandosi splendidamente con i piatti di pesce e i crostacei. Provatelo con il polpo all'elbana o coi totani ripieni, non potrete più farne a meno.
cantina
Nessun’altra cantina italiana può vantare la storia, il prestigio, la visione della Marchesi Frescobaldi. Una famiglia fiorentina dedita da trenta generazioni e da ben 700 anni alla produzione di...
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