Note di degustazione
Si presenta alla vista con un bel giallo paglierino virante al dorato. Fine e persistente il perlage. Pesca e mela aprono l’olfattiva, poi caratterizzata da sentori di finocchio, anice, pane sfornato e agrumi. Il sorso è strutturato e fine allo stesso tempo, ricercato e gradevole, di ottima lunghezza.
Abbinamenti
Da scegliere per accompagnare le portate della cucina di mare, è ottimo insieme con il risotto ai frutti di mare.
cantina
La cantina Gramona è una storica azienda che si trova nell’Alto Penedès, a circa 40 chilometri di distanza a sud di Barcellona. Ci troviamo in un territorio caratterizzato da un clima tipicamente...
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