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Giallo paglierino il colore. Varietale e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami alla frutta tropicale, agli agrumi e alla mela. Unaromatica freschezza caratterizza anche la bocca, che si dimostra essere piacevole e di buon corpo. Buona la persistenza e leggermente amarognola la chiusura.
Ottima con piatti a base di pesce o carne bianca, è da provare con la zuppa di funghi.
Era il 1963, l’anno in cui i fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin acquistarono una tenuta di circa duecento ettari a Risano, in provincia di Udine e rientrante nella denominazione di origine...
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