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Giallo paglierino il colore, con leggeri riflessi verdognoli. Lolfattiva regala gradevoli sentori floreali e fruttati, cui si aggiungono sottili sfumature minerali. La bocca ricalca il naso, dimostrandosi finemente sapida, lunga in persistenza e caratterizzata da una chiusura tipicamente amarognola.
Perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o verdure, è da provare con il risotto al nero di seppia.
A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale,...
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