Note di degustazione
Nel calice è giallo palierino con riflessi verdi, al naso limone e pesca bianca sono sovrani, vivaci profumi e fortemente focalizzati, completati da una piacevole sfumatura floreale. Fresco, sapido e minerale in bocca, offre sapori concentrati di agrumi e frutti di bosco con un tocco di anice. La peristenza è lunga e incisiva e ripresenta il carattere brillante e agrumato che abbiamo trovato prima. In due parole diremmo che è un vino profondo e vivace.
Abbinamenti
Lo consigliamo con crudità di pesce, crostacei e molluschi, ma anche del pesce azzurro ci si potrebbe sposare alla perfezione.
cantina
"Domaine Stéphane Ogier è un produttore di una denominazione nordica del Rhône molto importante e conosciuta tra appassionati e non, la Côte Rôtie. È una cantina nota prevalente per le sue...
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