Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo giocato su note di frutta scura, ciliegia, mora, mirtillo, e di spezie. Sono sentori nitidi, impreziositi da una diffusa mineralità e da un piacevole sottofondo balsamico. In bocca è pieno, morbido, vellutato e al tempo stesso reattivo. Equilibrato, esprime una forza espressiva non comune fino ad un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il "Falconera" di Loredan Gasparini è vino ideale per accompagnare paste ripiene condite al ragù, anche di cacciagione.

cantina

A nord di Venezia, nel cuore dell’Alta Marca Trevigiana, si incontra la storica azienda agricola “Loredan Gasparini”, da anni simbolo di Venegazzù di Volpago del Montello. Fondata negli anni...