Note di degustazione
Rosso rubino con riflessi porpora. Naso fragrante, piacevolmente fruttato e floreale che libera ricordi di fragola e viola mammola. Amabile in assaggio, cremoso e carnoso nel frutto, con il tannino lieve che esce sul finale.
Abbinamenti
Perfetto con salumi e antipasti di terra, con zuppe e formaggi a media stagionatura. Zuppa all’ortolana.
cantina
La Val Tidone è una delle quattro vallate che costituiscono l’area a denominazione di origine controllata dei Colli Piacentini. È qui che sorge l’azienda agricola Torre Fornello, nella...
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