Note di degustazione
Si palesa alla vista con un colore tipicamente rubino. Molto aromatico il naso, dove emerge il varietale con profumi di piccola frutta rossa e tocchi più terziari. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, coerente, a livello gustativo, con i profumi già avvertiti durante l’esame olfattivo; la trama tannica scorre piacevolmente.
Abbinamenti
Il Colli Pesaresi Focara Pinot Noir DOC “Rive” della Fattoria Mancini si abbina a tavola ad arrosti e grigliate di carni bianche e rosse.
cantina
Fattoria Mancini è un’azienda vitivinicola di proprietà della famiglia, fondata nel 1861. La produzione si basa su circa 20 ettari di vigneti situati nel Parco Naturale del Monte San Bartolo,...
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