Note di degustazione
Si mostra al calice di un bel rosso rubino. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa, quali amarena e ribes, sono seguiti da sfumature speziate di pepe nero, e da ricordi di fieno e di fiori secchi. Di medio corpo al palato, mostra una buona trama tannica e si rivela di altrettanto buona persistenza.
Abbinamenti
Da bere anche a tutto pasto con le portate del menu di terra, è ottimo in abbinamento con le tagliatelle al ragù di maiale.
cantina
La Tenuta di Angoris può vantare una storia davvero unica: è nata nel lontano 1647, anno in cui l’imperatore del Sacro Romano Impero, Ferdinando III d’Asburgo, donò a Locatello Locatelli,...
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