Note di degustazione
E' di un rosso profondo ed intenso, al naso si mostra molto fruttato, troviamo more, lamponi, cassis e ciliegie sotto spirito, ricordi di erbe aromatiche escono con l'ossigenazione, il tutto accompagnato da piacevoli note di pepe e lavanda. In bocca il corpo è di medio corpo, quasi tendente al corposo, armonico ed qeuilibrato, di buon tannino e fantastica morbidezza. Chiude una lunga persistenza con ricordi di frutti di bosco.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti di carne complessi e speziati, il suo tannino e la sua sostenuta alcolicità si accostano perfettamente a succulente preparazioni con piccione e cacciagione sia da piuma che da pelo.
cantina
"Famille Perrin è un produttore di vino leader e négociant a sud della valle del Rodano. L'azienda è stata fondata nel 1997 e oggi produce vini sia bianchi che rossi provenienti da alcune delle...
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