Note di degustazione
Rubino luminoso. Aromi intensi di mora e mirtilli, su trama balsamica. Al palato il frutto è croccante, con tannini in via di integrazione, ma piacevoli.
Abbinamenti
Perfetto per portate di carne, è da provare con un cinghiale in agrodolce.
cantina
Dopo innumerevoli cambi di gestione e di proprietà, e soprattutto dopo aver attraversato numerose vicissitudini collegate a una storia lunga quasi otto secoli, dal 2014 è Francesco Rossi Ferrini...
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