Note di degustazione

Di un vivace color rosso rubino nel calice pieno di luce.Al naso prevalgono le note fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco. Fine speziatura a completarne il quadro. In bocca è nuovamente incentrata su aromi fruttati per un sorso che mostra un buon corpo ed equilibrio. Fini e mai invadenti i tannini. Buona la freschezza e la persistenza.

Abbinamenti

Spicca negli abbinamenti con i primi di carne, idealmente un ragù di carne cucinato classicamente sfiora il matrimonio perfetto. Ottimo anche con secondi di carne bianca e rossa.

cantina

Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia...