Note di degustazione
Rosso rubino il colore alla vista. Il naso è aperto da gradevoli rimandi floreali alla viola mammola, poi seguiti da note fruttate di prugna e marasca, e infine completato da toni terziari speziati. La bocca è di buon equilibrio, ben presente nella trama tannica, lunga nella persistenza.
Abbinamenti
È ideale sia con la carne rossa che con i formaggi stagionati. Da provare per accompagnare il pecorino toscano.
Commento