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O
Si palesa all’occhio con un classico colore rosso rubino. Il naso si tinge di profumi complessi e persistenti, dove le note speziate si alterano a tocchi in cui è la frutta di bosco a recitare la parte della protagonista. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, equilibrato, morbido e fruttato, in cui si apprezza la fattezza dei tannini, finemente sciolti nella struttura del vino.
Si serve con salumi come la Finocchiona o con primi di pasta fresca ripiena di carne.
Quattro generazioni si sono succedute ininterrottamente, tramandandosi passione, valori, conoscenze e competenze, nel segno della più alta identità territoriale, e valorizzando le più radicate e...
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